シュガーレス?ノンシュガー?微糖?低糖?

投稿日:2016年3月29日

カテゴリ:食と栄養・サプリメントコラム

今日は飲み物・食べ物(特にジュースなど)でよく使われる食品表示について少し書かせてください。

『ノンシュガー』『無糖』『微糖』『カロリー0』『カロリー控えめ』・・・・・、よく見るといろいろな表示がありますね。

これらの違い聞いたことありますか?

『ノンシュガー』『無糖』のものには砂糖は入っていないのでしょうか?

その割には甘さを感じることってありませんか??

シュガーレス・ノンシュガー・無糖・ノンカロリー・カロリー0・・・、これらは食品100gあたり糖質0.5g未満・熱量5kcal未満を指しています。

微糖・低糖・低カロリー・カロリー控えめ・・・、これらは食品100gあたり糖類5g未満、熱量40kcal未満(飲料の場合は糖類2.5g・熱量20kcal未満)を指しています。

あと、ちなみにですが『糖質』『シュガー』は単糖類・二糖類のことをいい、それ以外の甘味料を使用してもこれらの表示は行えるので注意が必要です。

※単糖類・二糖類については後日記事にします。

以上のことより、「ノンシュガーのジュース飲んでるから虫歯の心配ない」・・・、なんてことは無いことはご理解いただけますよね?

よろしければ参考にしてみて下さいね。


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